为增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，规范食品生产经营行为，引导消费者合理选择食品，保障消费者合法权益，近日，泰安市泰山区市场监管局组织各监管所、食品生产企业负责人、消费者代表开展食品生产企业营养标签宣传培训会，指导和规范食品营养标签的标示。
此次培训，重点学习讲解《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》内容，营养成分中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的标注要求，营养声称中量“高”、“富含”、“低”“无”等的声称的含义，营养标签中为什么要营养素参考值（NRV%），市场上热门的营养强化剂维生素、β－胡萝卜素、叶酸、肌醇是什么东西，如何添加、有什么用途。
通过食品营养标签培训，规范了食品生产企业合法合规生产行为，防止和减少标签错误标示发生。引导消费者理性消费、健康消费，提高消费者的标签知晓率。会议要求，各企业要切实从自身抓起，树立“产品质量是基础，食品安全是底线”意识，切实将食品安全放在心上，落实在行动上，确保食品安全不出问题。（桑淼）
