山东商报•速豹新闻网 李书锐 通讯员 刘蒙 余晓杰 泰安报道
年味渐浓，年货消费进入高峰期，商场超市作为群众置办年货的核心场所，其食品质量直接关系到千家万户。为切实筑牢节日市场食品安全防线，全力护航马年新春佳节市场秩序稳定，近日，泰山区市场监管局开展春节前商超食品安全检查。
此次检查，执法人员对辖区大中型商超开展靶向检查，深入商超食品货架、冷链区、散装食品专柜、生鲜区等重点区域，靶向锁定肉禽蛋奶、蔬菜水果、海鲜水产、散装食品、熟食糕点等热销品类，围绕“来源可溯、质量可控”核心要求，细致开展查验。重点核查食品进货台账、索证索票是否齐全，生产日期、保质期及标签标识是否规范，冷藏冷冻设施温度是否达标，散装食品“三防”设施是否完备，生鲜肉品严格核查“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明），从业人员健康管理等情况，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为。同时，督促商超经营者严格落实食品安全主体责任，健全完善进货查验和索证索票制度，主动开展自查自纠，及时清理临期、过期食品，规范食品储存摆放，杜绝交叉污染风险。截至目前，累计出动执法人员200余人次，检查大中型商超100余家次。
下一步，泰山区市场监管局将进一步加强节日期间商超检查力度，紧盯消费高峰时段，坚决守住民生安全底线。持续强化政策宣贯和指导服务，督促商超经营者严格落实主体责任，以精准监管、严格执法织密节日市场安全防护网，全力保障全区人民度过一个安全、祥和、舒心的新春佳节。
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