山东商报·速豹新闻网 李书锐 通讯员 史卫兵
2023年中高考在即，为防范食品安全风险，保障广大考生饮食安全和身体健康，确保中高考顺利进行，近日，泰山区市场监管局通过提前介入、全面检查、驻点保障、全程监督、重点巡查、排查风险等方式加强中高考期间的食品安全监管工作。
考前，泰山区市场监管局成立了中高考食品安全保障工作组，制定了详细的食品安全保障方案，明确专人驻点保障。组织集中用餐的学校食堂、酒店等食品经营单位的食品安全管理员、驻点保障人员召开了中高考食品安全保障工作部署会，要求食品经营单位严把人员管理关、食材管理关、规范加工关、清洗消毒关、食品留样关，并提出了风险隐患排查、应急处置等十项要求。驻点保障人员对组织集中用餐的食品经营该单位开展了全面检查，对检查中发现的问题督促立即整改。
中高考期间，泰山区市场监管局将对组织集中用餐的食品经营单位实行驻点保障、全程监管，同时加强对考点周边食品经营单位的监督巡查，全力保障考生的饮食安全，为中高考保驾护航。
