为落实食品安全“四个最严”要求，筑牢秋季开学校园食品安全防线，压实各方主体责任，8月25日，泰山区市场监管局在小井小学开展2026年秋季校园食品安全专题培训暨“你点我检”科普宣传活动。辖区市场监管相关工作人员，各学校、幼儿园、校外供餐单位及高校餐饮企业食品安全管理人员共计500余人参与本次培训。
本次培训依据依照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》、GB31654《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》《校园配餐服务企业管理指南》等内容，对学校食堂食品安全管理中易发、多发问题进行剖析讲解并观看了校园食品安全警示教育片。培训进一步明确食品安全管理人员岗位职责，推动校园食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落地落实。同步融入“你点我检”科普宣传，工作人员详细讲解活动模式，介绍群众线上点检、监管靶向抽检的工作机制，打通校园食品安全社会共治渠道。同时普及食品快检知识、解读食堂常见风险点，引导各餐饮单位主动公示食材信息、自觉接受社会监督，严守校园食品安全底线。
下一步，泰山区市场监管局将常态化开展校园食品安全监管、培训与科普抽检工作，持续排查整治风险隐患，构建监管、企业、社会多方共治的食品安全格局，全力保障开学季师生饮食安全。
速豹新闻网通讯员孙炳田 亓文涛
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