山东商报•速豹新闻网 李书锐 通讯员 白冰 泰安报道
为深入落实制售假劣肉制品治理要求，规范食品小作坊生产经营秩序，切实防范食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”，昨日，泰山区食品药品安全专业委员会办公室牵头组织8个相关部门及属地街道、村委会，在上高街道宁家结庄村肉制品小作坊聚集区开展联合突击检查行动。
此次联合检查严格遵循“不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场”的突击原则，严格执行保密纪律，确保检查工作公平公正、取得实效。检查过程中，各部门严格对照法定职责和权责清单，聚焦群众关切，以投诉集中、有违法记录的主体为重点，随机抽查聚集区内23家食品小作坊，开展全方位、无死角的“穿透式”检查。执法人员坚持问题导向，重点排查小作坊资质合规性、原料来源及检验检疫证明、食品添加剂使用规范、生产卫生条件、产品标识标注等关键环节，同时兼顾市容市貌、污染防治、危险物品管理、从业人员健康证明等相关领域，全程使用执法记录仪录像，对检查情况如实记录，确保执法过程规范有序、全程留痕。截至目前，共排查发现各类问题56个。针对检查中发现的问题，执法人员对轻微违规问题当场责令整改，下达《责令改正通知书》，明确整改标准和时限；对涉嫌违法违规的行为，依法采取查封产品、原料、设备等措施，启动立案调查程序；对跨领域违法问题，多部门同步开展调查，涉嫌犯罪的即时移送公安机关，确保问题处置不走过场、不留隐患。
下一步，泰山区食品药品安全专业委员会将持续强化部门协同联动，常态化开展食品小作坊监督检查和专项整治，推动小作坊从“小散低”向“精特美”转型升级，不断提升食品安全治理能力和水平，切实守护好人民群众的饮食安全和身体健康，让群众吃得安心、吃得放心。
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