10月27日，宁阳县人民政府新闻办公室举行新闻发布会，邀请县综合检验检测中心相关负责同志介绍今年宁阳县检验检测和食品安全工作有关情况，并回答记者提问。
据介绍，今年以来，宁阳县综合检验检测中心紧紧围绕县委、县政府决策部署，以提升检验检测能力为核心，全力筑牢全县食品安全防线。目前，检测中心的技术支撑能力已得到显著提升，为守护人民群众“舌尖上的安全”提供了更坚实的技术保障。
不断提升实验室检测能力。检测中心本年度新引进气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪、气相色谱仪以及电感耦合等离子体发射光谱仪等高端精密仪器。新引入的设备，能对食品中极其微量的农药残留、兽药残留、真菌毒素及非法添加物等进行定性、定量分析，大幅提升了复杂检测项目的准确性与可靠性。新设备投入使用极大丰富了检测手段，拓宽了检测范围，显著提升检测效率与应对复杂样品的能力，标志着中心技术实力迈上新台阶。
系统构建安全保障体系。检测中心在拥有先进设备的基础上，进一步构建与之匹配的科学管理体系。一是强化检验检测能力建设，组织化验人员参加省市场监督管理局举办的果酒中苯甲酸能力验证工作，22项农残检测项目验证结果均为“满意”。邀请专家进行系统培训，为新购设备编制《作业指导书》，制定操作规程56项，确保人员技术水平与先进设备相匹配。二是根据新设备特点优化检测流程，修订《质量手册》明确架构与职责，提升检测效率。强化实验室管理体系，制定48项《程序文件》规范人员、培训、环境等要素，确保检测全程可追溯。三是扩大检验检测覆盖面，可检测项目涵盖61个产品大类，检测参数达673项，方法541个。新增农残、添加剂、微生物等特色指标60项，服务覆盖县域80%以上农产品。四是通过社区走访、线上问卷、部门联动等方式解决群众检测业务求助30次、咨询15次，有效帮助群众解决检测难题。
精准锚定检测工作方向。检测中心始终将技术能力精准投向群众最关心的领域。一是紧盯主食安全，包括小麦粉、挂面、食用油等35项日常必需品，重点检测食品中污染物、真菌毒素、食品添加剂和食品中非法添加物，确保主食安全放心。二是严控果蔬风险，重点检测蔬菜水果中70种农药残留（如百菌清、联苯菊酯、辛硫磷等）、12种重金属（如铅、汞、砷等）安全指标，防范“农残超标”风险。三是护航新兴消费，针对预制菜、网红零食、即食食品等增长迅速的品类，重点检测食品添加剂（如防腐剂、甜味剂）的合规使用及微生物指标（如菌落总数、大肠菌群），保障新业态食品安全。
县综合检验检测中心党组书记、主任吴波表示，下一步，检测中心将推动新设备全面通过资质认定并投入一线使用，结合本县产业特点与消费习惯，动态调整检测计划，深化检测数据与相关部门信息的联动分析，同时加强科普宣传，提升公众科学素养，推动形成食品安全社会共治的良好局面。
来源：宁阳发布
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